À Propos

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João et Marion ont beaucoup voyagé, avant de pauser définitivement leurs valises. Après avoir vécu en Italie, en Belgique, en France et enfin en Slovénie, lieu de leur rencontre, c’est le Portugal qu’ils choisissent. Et la cuisine pour eux c’est avant tout un héritage familiale et une question culturelle. Après tous ces voyages ils ont réalisé que la gastronomie en disait long sur la culture d’un pays.

En 2014, lorsqu’ils s’installent au Portugal, dans la région de l’Alentejo, ils comprennent vite que la qualité de vie qu’ils recherchent se trouve ici, dans les produits locaux, dans l’artisanat ancestral, et la cuisine régionale traditionnelle. Savoir ce qu’ils mangent et pouvoir rencontrer les producteurs locaux, cela contribue à donner un goût si particulier aux recettes qu’ils confectionnent.

 

La gastronomie, joyaux de la culture portugaise, n’a qu’un seul secret : la qualité des produits utilisés. Devant l’engouement croissant de l’Europe pour le Portugal et sa culture, ils décident donc de créer Lusitan Box. Une food Box mettant à disposition, partout en Europe, les meilleurs produits portugais et les recettes qui les accompagnent. Privilégiant toujours des produits issus de l’agriculture biologiques, de production locale, et permettant aux abonnés de découvrir des recettes typiquement portugaises à cuisiner chez soi, comme au Portugal.

« Redonner à la morue les saveurs qu’elle mérite »

C’est clairement l’objectif de cette Lusitan Box, en n’oubliant jamais qu’au delà des 365 recettes de morue, la gastronomie portugaise c’est aussi le porc ibérique, les sardines, le poulpe, l’huile d’olive, les olives, le fromage, le jambon sec etc. La liste est longue.

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